Wolfer 'Pinot Noir'
Sequana 75cl Art.Nr.3915
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Kategorie: Weine
Im Sortiment: Vom 01.01. bis 31.12.
Liebe zum Wein
Grand Vin steht für Erstwein von höchster Qualitätsstufe. Die schonende Vergärung der kleinen, meist dickschaligen Traubenbeeren dauert mehrere Tage. Nach 12-monatiger Reifezeit in jungen Barriques verbinden sich die wertvollen Inhaltstoffe zu einem dichten, langlebigen Wein.
Unsere Wolfer Weine sind Abbild von der Natur, der Region und unserem Handwerk. Mit grosser Sorgfalt und Fachkenntnis begleitet die Familie Wolfer die Reben und die Weine durch das Jahr.
Dank schonender Verarbeitung und der nötigen Geduld während des Weinausbaus behält jeder Wein seinen eigenen, natürlichen Charakter.
Botschafter unserer Region
Wir sind stolz, dass unsere Weine in guten Restaurants auf der Weinkarte zu finden sind. Die regionalen Kochkünste und die Vielfalt an einheimischen Weinen sind schöne Botschafter für unsere Gegend.
Unser Weingut liegt inmitten einer abwechslungsreichen Landschaft zwischen Tannzapfenland und Bodensee.
Die Familie Wolfer beschreibt Ihre Roten
dicht, ausgewogen, von grosser Noblesse
Bei der ersten Laubarbeit im Frühjahr bestimmen wir die Parzellen für den Pinot noir Classic, Sélection oder Grand Vin. Wir arbeiten den ganzen Sommer mit der klaren Vorstellung, welchen Charakter der künftige Wein haben soll. Die Pinot noir Traube ist sehr anspruchsvoll und verzeiht kaum Fehler. Leidenschaftlicher Einsatz wird belohnt mit wunderschönen Rotweinen. Der Pinot noir Grand Vin hat an verschiedenen Prämierungen sein internationales Format bewiesen.
Ende der neunziger Jahre experimentierten wir mit neuen Rotweinsorten. Die frühreifen Trauben von Regent, Garanoir und Léon Millot sind ideale Partner für eine Assemblage mit Pinot noir. Der vielschichtige, geschmeidige Wein mit dem keltischen Namen Sequana, ist eine ideale Alternative zum Pinot noir. Diese Weinlinie begeisterte von Anfang an und ist heute nicht mehr weg zu denken.
Besuch auf dem Weingut
Die Strasse steigt bergwärts und führt durch einen lichten Waldstreifen zum Weingut. Überraschend öffnet sich der Blick über die Reben in die weite Landschaft. Farbige Jacken an den Reben Geräusche aus dem Weinkeller verraten, dass hier Menschen an der Arbeit sind. Vor dem Haus steht einladend ein Tisch, ein Zeichen von Gastfreundschaft. Wolfers freuen sich über interessierte Besucher. Sie öffnen gerne die Türen für ein Gespräch, einen Rundgang, eine inspirierende Weinprobe.