Liebstöckel 'Frisch vom Gärtner'
im 10.5cm Topf Art.Nr.6604
Kategorie: Kräuter
Im Sortiment: Vom 15.03. bis 30.06.
Beschrieb
Maggikraut / Levisticum officinalis
Von diesem werden alle Bestandteile genutzt: Blätter, Stiele und Wurzeln.
Die Blätter und die Stiele des Liebstöckels werden gehackt und zum Würzen von Fleisch mit langen Garzeiten, Eintöpfen und Omeletts verwendet. Außerdem finden sie Einsatz beim Aromatisieren von Destillaten und Verdauungsschnäpsen.
Die rohe Wurzel wird gerieben und würzt warme Speisen, Brot oder Focaccia.
Standort: Sonnig-halbschattig
Blütezeit / -farbe: August September / grüngelb
Höhe / Wuchs: 120 180 cm
Erntezeit: Mai-September
Boden: nährstoffreiche, leicht feuchte und kalkhaltige Böden
Verwendung: Suppen, Gemüse, Geflügel
Gesundheitlicher Einsatz: Krämpfe, Harnwegsinfekte, Nierenbeschwerden, Menstruationsbeschwerden, Ekzeme, Pickel, Rheuma
Überwintern: winterhart, mehrjährig